紅四渡科普丨白酒冬季存放的注意事項

發(fā)布時間:2019-11-13 12:01:57     查看次數(shù):4636

我們知道對于廣大消費者來說,在家一般不具備專門儲存白酒的酒窖,那在家該如何存放白酒呢?接下來紅四渡和你一起去看一看在家儲存白酒的方法吧!

帶包裝存放

一般買回來的白酒如果想保存,建議帶原包裝保存,因為白酒容易揮發(fā),已打開過的白酒不適合較長時間保存。

匠心精神-250.jpg

嚴(yán)實封口

對瓶口處也應(yīng)封閉處理,因為一般買的白酒瓶口處并不是封閉很嚴(yán)的,所以可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺不嚴(yán)實,不怕麻煩可以直接用蠟封瓶口。把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛴媚喟桶哑靠诜馄饋硪残小5炄菀装阉芰掀靠谂冃?,在這里要注意了。

溫度恒定

如果家里有酒窖,這時要把封好的白酒瓶放進(jìn)酒窖里。

如果是普通公寓或住房,建議存入地下室,那里沒陽光直射,相對溫度與濕度變化不會太大,還要經(jīng)常通風(fēng)。

但地下室溫度還達(dá)不到專業(yè)存儲的標(biāo)準(zhǔn),所以不建議長期保存。

存放時間

一般醬香型或濃香型白酒很容易儲藏,可適當(dāng)存放久一些,但米香型或清香型白酒,長期存儲容易失去原有的清香,還會有苦澀味產(chǎn)生,存放長了就不好喝了。在家自己存放建議不要超過三年。

564316.jpg

注意事項

1、長期儲酒時,白酒切忌與塑料接觸,以免時間長了發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響白酒的品質(zhì)。

2、選擇硅膠土作為內(nèi)塞時,如果準(zhǔn)備多年陳釀,要保證硅膠土多年都不老化。

3、多年陳釀,建議選用50度以上的高度白酒,這個酒度適合儲存,因為酒分子與水分子數(shù)量相當(dāng)。

本文轉(zhuǎn)載自:中國糖酒網(wǎng)。

貴公網(wǎng)安備52038202001023號 黔ICP備2021004556號-2

Copyright 2019 All Right Reserved 版權(quán)所有:貴州紅四渡酒業(yè)有限公司

技術(shù)支持:貴州犀鳥科技有限公司